Dans les exploitations, le ramassage ne faiblit pas pour fournir des fraises de qualité aux consommateurs.
Elles seront la star de notre assiette dans quelques semaines. Les fraises sont arrivées avec un peu d’avance cette année. En France, c’est dans le Lot-et-Garonne que l’on cueille la gariguette, une fraise made in France avec une forme allongée et un goût sucré.
Seul problème cette année, les prix dégringolent pour les producteurs de cette petite star. Si vous achetez la barquette à plus de 4 euros dans le commerce, elle est achetée à environ 1 euro chez les producteurs.
