Après les repas fastueux des fêtes, optez pour une recette detox aux saveurs d'Amérique du Sud.
Le chef cuisinier colombien Juan Arbelaez présente un ceviche de maquereaux, kaki, lait de coco et coriandre.
Il vient de sortir le livre «Cuisinez partagez» chez Marabout, avec 130 recettes conviviales.
