La nouvelle édition du guide Michelin a distingué toute une série de restaurants qui présentent un très bon rapport qualité-prix.
Réputé pour ses étoiles qui récompensent les meilleurs restaurants, le guide Michelin met aussi en lumière des établissements au très bon rapport qualité-prix. Alors que le nouveau palmarès général est attendu le 6 mars prochain, la liste de ces Bib gourmands vient d’être dévoilée. Et cette année, on en compte 49 nouveaux, contre 33 en 2022. Voici les restaurants considérés comme des «bons plans» par les inspecteurs du célèbre guide rouge.
Auvergne-Rhônes-Alpes
- Annecy (74) : Racines
- Espaly-Saint-Marcel (43) : L'Ermitage
- Le Coteau (42): L'Atelier Locavore
- Lyon (69) : Alebrije
- Lyon (69) : Le Zeste Gourmand
- Lyon (69) : Veronatuti
- Nernier (74) : La Table de Nernier
- Roanne (42) : Oma
- Tournemire (15) : La Petite Grange
- Vézeronce-Curtin (38) : L'Esprit Bistrot
Bourgogne-Franche-Comté
- Arbois (39) : Le Bistronome
- Roye (70) : Le Saisonnier
Bretagne
- Audierne (29) : Orizhon
- Carhaix-Plouguer (29) : Erasmo
Centre-Val de Loire
- Azay-le-Rideau (37) : L'Épine
- Sargé-sur-Braye (41) : Osma
Grand-Est
- Munster (68) : L'Olivier
- Strasbourg (67) : Chez Yvonne - S'Burjerstuewel
Normandie
- Alençon (61) : L'Alezan
- Bayeux (14) : La Rapière
- Heugueville-sur-Sienne (50) : The Presbytere
- Le Havre (76) : La Tablée
Nouvelle-Aquitaine
- Availles-Limouzine (86) : La Chatellenie
- Biarritz (64) : AHPĒ
- Champcevinel (24) : Le Bel'Art
- Saintes (17) : L'Iøde
Occitanie
- Aumont-Aubrac (48) : Le Gabale
- Frontignan (34) : In-Fine
- Gaillac (81) : Vigne en Foule
- Lattes (34) : Le Temps d'Aime
- Valras-Plage (34) : Sépia
Paris
- Paris (75014) : Kwon
- Paris (75018) : Ose
- Paris (75002) : Adar
- Paris (75002) : Dune
- Paris (75006) : La Table de Mee
Pays de la Loire
- Angers (49) : L'Ardoise
- Nantes (44) : L'Ourse
- Pornic (44) : L'Orangerie
- Vertout (44) : Le Laurier Fleuri
Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Arles (13) : Le Gibolin
- Avignon (84) : Acte 2
- Avignon (84) : Avenio
- Bandol (83) : Au Clair de la Vigne
- Grasse (06) : Lougolin
- L'Isle-sur-la-Sorgue (84) : Solelh
- Nice (06) : L'Alchimie
- Nice (06) : Rouge
- Salon-de-Provence (13) : Atelier Salone