Quelles sont les préférences des Français en matière de gâteaux ? Les réponses.
Un petit plaisir gourmand passé au crible. Les fabricants des Biscuits et Gâteaux de France ont interrogés les goûts des Français à ce sujet.
Verdict : la moitié (49%) des personnes sondées placent en tête les biscuits ou gâteaux au chocolat, devant ceux aux fruits (17%) ou au beurre (15%). Et 55 % d’entre eux le préfèrent moelleux plutôt que fondant (25%) ou croustillant (21%).
Concernant l’aspect visuel, la forme carrée ou rectangulaire (55%) l’emporte sur l’arrondie (26%).
Chacun, enfin, a son petit rituel pour le déguster : 28 % des amateurs trempent leur gâteau dans du lait ou une boisson chaude, et 22 % préfèrent manger les coins avant de s’attaquer au cœur.