Le salon international de la boulangerie, Europain, se déroule jusqu'au 14 janvier à Paris. Il réunit les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie et tous ceux qui souhaitent entreprendre dans ce domaine, notamment à travers la franchise.
Dans le secteur, de plus en plus de femmes mettent la main à la pâte. Rencontre avec deux d'entre elles qui seront à l'honneur dans ce salon.
