Déposer ses déchets alimentaires dans un bac de tri, c'est maintenant possible à Strasbourg. Un vélo itinérant sillonne l'un des quartiers de la capitale de l'Est. Il est surnommé le «Bioclou». Sa fonction : favoriser le tri entre les biodéchets et autres ordures.
Les déchets alimentaires, qui s'entassent dans nos maisons, sont réutilisés. Les Français accumulent environ 30 kg de déchets alimentaires, par an et par habitant.
Les déchets organiques peuvent soit retourner à la terre soit être utilisés en biogaz. Strasbourg poursuit ainsi sa politique zéro déchet, déjà engagée dans plusieurs restaurants et cantines, où les biodéchets sont ramassés.
Chez les particuliers, l'expérience se limite pour l'instant à un quartier de Strasbourg, et concerne une centaine de foyers. L'objectif est de récupérer et valoriser 6 tonnes de déchets alimentaires en une année.
