Appartenant à la famille des cyanobactéries, la spiruline, micro-algue d’eau douce très appréciée au Mexique, est devenue l'un des produits à la mode. Considérée comme un «super aliment», elle est vendue sous forme de poudre, de paillettes ou de comprimés. Voici cinq raisons d’en consommer.
Un anti-âge naturel
La spiruline intéresse de nombreuses marques de cosmétiques en raison de ses vertus sur l'organisme. Composée d’antioxydants, cette micro-algue permet de lutter contre le vieillissement cutané et renforce l’élasticité de la peau. Visage ou corps (fesses, ventre, bras…), c’est une alliée pour sculpter la silhouette et estomper les boutons et les rides.
Un fortifiant capillaire
Riche en protéines (60 à 70%), elle favorise la production de kératine ce qui, à terme, accélère la pousse des cheveux. Grâce à la présence de bêtacarotène, le cuir chevelu sera également plus brillant. Une cure de spiruline de quelques semaines (saupoudrée dans une salade ou en comprimés) permet de fortifier les cheveux et de lutter contre l'apparition de pellicules.
Une alternative à la viande
La spiruline est devenue l’une des meilleures amies des personnes qui suivent un régime végétalien ou végétarien. Si son goût est assez fort et peut en rebuter certaines, ce «steak de la mer» reste néanmoins un substitut de la viande. Sa forte teneur en minéraux et en vitamines aide à combattre les carences et à lutter contre l’anémie.
Un allié minceur
Comme de nombreux aliments qui possèdent une quantité importante de protéines, la spiruline se présente comme un coupe-faim efficace et modère donc l'appétit. Un signal de satiété sera envoyé au cerveau, et évitera que l'on grignote entre les repas, à la recherche d'un biscuit ou d'un morceau de chocolat.
Un solution contre les courbatures
Cette micro-algue est un concentré d'énergie ce qui explique pourquoi les sportifs l'intègrent souvent à leur alimentation. Elle agit directement sur les muscles, et élimine la masse graisseuse. Sa composition nutritionnelle (protéines, acides gras essentiels, vitamines...) aide à bien récupérer après un effort intense et à ne pas être cloué au lit à cause de courbatures.