Jean Imbert et Pharell Williams s'associent pour lancer un nouveau concept baptisé To Share. Il sera dévoilé le 25 juin prochain avec l'ouverture du premier restaurant à Saint-Tropez (Var).
Installé place des Lices, au White 1921 Saint-Tropez, To Share proposera «une street food de qualité, élégante et engagée» a-t-on appris dans un communiqué qui vient de paraître.
La star américaine Pharell Williams a de son côté participé à la direction artistique du lieu. Il est structuré autour d'un large bar en lave émaillée «jaune solaire». Des tables en terrazzo sont installées tout autour. Pour l'heure, aucune image n'a filtré sinon celle des pins qui s'étendent au-dessus du futur restaurant. Il sera dévoilé le 25 juin prochain, très certainement en présence des deux associés.
Il y a plusieurs jours, le célèbre chef parisien annonçait sur son compte « @pharrell et moi, nous ouvrons un café / restaurant ensemble dans 10 jours en France ».
Un site internet a été mis en ligne mais n’est pas encore accessible. On pourra y réserver une table mais aussi commander des plats en «Click&collect».
Il y a une semaine le site La Fourchette dévoilait le menu : tomate ananas, sésame noir, mozzarella (14€) en entrée, nem langoustine menthe (22€) et fish&chips thon&courgette (24€) en plats et cerise matcha et framboise passion (11€) en desserts. Un verre de vin y coûtera 14€. Le site de réservation classe le restaurant dans la catégorie « branché, cosy ».
Ce n’est pas la première fois que les deux célébrités s’associent pour l’ouverture d’un restaurant. En novembre 2018, les deux hommes ont ouvert le Swan à Miami dans le quartier de Buena Vista.
